Onze kaart
Kaart
Oliva is geopend voor lunch, borrel en diner. Aan het Eemplein komen steenovenpizza's, huisgemaakte pasta en een zorgvuldig samengestelde Italiaanse wijnkaart samen, bereid met verse ingrediënten en een menu dat meebeweegt met het seizoen.
U schuift aan voor een snelle spritz aan de bar, een lange avond met vrienden, of een uitgebreid diner op het terras. Bij Oliva staat de eenvoud van eerlijke Italiaanse keuken centraal, geserveerd met oprechte gastvrijheid.
Buon appetito.
Om te beginnen
Borrelhapjes
Klein beginnen, samen delen
Bitterballen€ 7,75
Met mosterd
Nachos€ 9,50
Salsa / kaas / guacamole
Krokante gamba's (4)€ 9,70
Knapperig gebakken / aioli
Olijven€ 5,50
Italiaans / gemarineerd
Broodje€ 5,75
Kruidenboter / aioli
Gemarineerde Parmezaan€ 5,75
Huisgemaakte tapenade
Calamaris (6)€ 8,75
Met aioli
Luxe borrelplank€ 23,50
Vleeswaren / kazen / broodjes / olijven / bitterballen / calamaris / aioli
Antipasti
Antipasti & Gedeeld
Voor een rijk begin, samen aan tafel
Focaccia€ 7,75
Olijven / kruidenboter / tapenade
Pane e burro€ 5,75
Huisgemaakt brood / aioli
Bruschetta classica€ 9,90
Tomaat / olijfolie / rucola
Bruschetta mista€ 12,50
Vier toppings
Carpaccio€ 12,90
Rucola / parmezaan / truffelmayonaise
Crostini caprino€ 9,90
Geitenkaas / walnoten / honing
Caprese€ 9,50
Mozzarella / tomaat / pesto
Parma e carciofi€ 12,50
Parmaham / artisjok / balsamico
Melanzana alla parmigiana€ 10,90
Aubergine / mozzarella / tomatensaus
Funghi trifolati€ 9,90
Paddenstoelen / knoflook / witte wijn
Verdura e burrata€ 10,90
Groenten / burrata / pesto
Calamari fritti€ 9,90
Krokant / aioli
Cozze€ 9,90
Mosselen / knoflook / kruidenboter
Gamberi aglio e olio€ 10,90
Garnalen / knoflook / olijfolie
Gamberi croccanti€ 9,90
Krokant / chilimayonaise
Pollo picante€ 9,90
Kip / tomatensaus / pepers
Antipasti alla Oliva€ 12,90 p.p.
Koude delicatessen / brood / aioli (vanaf 2 personen)
Zuppe
Soep
Warm begin, huisgemaakt
Zuppa di pomodoro€ 9,00
Tomatensoep / pesto / room
Zuppa di pesce€ 9,90
Rijk gevulde vissoep
Insalata
Salades
Fris en verzadigend
Prijzen klein · maaltijd
Insalata Caprino€ 13,50 · € 16,90
Geitenkaas / gebakken champignons / balsamico
Insalata della Casa€ 13,90 · € 17,90
Kippendijen / courgette / aubergine / tomaat / parmezaan / balsamico
Insalata Vegetariana€ 12,95 · € 16,95
Vers gegrilde groenten / tomaat / parmezaan / pittenmix
Insalata Burrata€ 16,95
Burrata / gegrilde aubergine / rucola / cherrytomaat / broodjes
Tot 16:30 uur
Lunch & Broodjes
Ciabatta, tosti's en meer
Ciabatta
Ciabatta di Parma€ 12,50
Parmaham / gemarineerde tomaat / parmezaan / balsamico
Ciabatta Carpaccio€ 13,95
Ossenhaas / truffelmayonaise / pittenmix / rucola / balsamico
Ciabatta Oliva€ 12,50
Kaas / pittige salami / courgette / aubergine / balsamico
Ciabatta Caprese€ 12,50
Mozzarella / tomaat / rucola / verse pesto
Ciabatta Napoli€ 13,50
Parmaham / mozzarella / tomaat / verse pesto
Ciabatta Caprino€ 12,50
Gesmolten geitenkaas / rucola / notenpesto
Ciabatta Salmone affumicato€ 13,95
Gerookte zalm / rucola / pittenmix / citroendressing
Ciabatta Tonno€ 12,50
Huisgemaakte tonijnsalade / rucola
Tosti & meer
Ciabatta-tosti Hawaï€ 11,00
Jonge kaas / ham / ananas
Ciabatta-tosti Gorgonzola€ 12,50
Gorgonzola / artisjok / parmaham / rucola
Ciabatta-tosti Italiano€ 11,50
Rode pesto / mozzarella / parmaham / rucola
Kinder tosti€ 6,50
Kaas of ham-kaas
Italiaanse bol Pollo€ 13,50
Warme kip / champignons / paprika / chilisaus
Club sandwich€ 13,90
Ei / spek / kip / sla / rucola / tomaat / aioli
Hamburger Italiano€ 19,50
Huisgemaakte runderhamburger / salsa / sla / aioli / friet
Forno
Steenoven Pizza's
Vers gebakken in de steenoven
Ook glutenvrij mogelijk, + € 2,00
Klassiek
Margherita€ 12,50
Tomatensaus / mozzarella
Originale€ 17,00
Tomaat / basilicum / pesto
Hawaï€ 17,00
Ham / ananas
Quattro Stagioni€ 17,95
Paprika / champignon / ham / salami
Quattro Formaggi€ 17,95
Gorgonzola / jonge kaas / parmezaan
Pollo€ 18,50
Kip / champignon / ui
Diavola€ 17,75
Pittige salami / peperolie
Capricciosa€ 17,75
Artisjok / champignon / ham
Napolitana€ 17,75
Kappertjes / ansjovis / olijven
Tonno€ 18,50
Tonijn / kappertjes / olijven
Speciale
Carpaccio€ 19,00
Carpaccio / parmezaan / rucola
Italiana€ 19,00
Parmaham / parmezaan / rucola
Porcini€ 19,75
Truffel / bospaddenstoelen / parmaham
Vegetariana€ 17,75
Verse groenten van de dag
Gorgonzola bianca e pere€ 17,75
Gorgonzola / peer / honing
Burrata e pesto€ 18,95
Burrata / pesto / basilicum
Salmone affumicato€ 19,75
Gerookte zalm / courgette / rucola
Pescatore€ 19,75
Garnalen / zalm / zeevruchten
Fatta in casa
Pasta
Huisgemaakt, zoals het hoort
Ook glutenvrij mogelijk, + € 2,00
Spaghetti Bolognese€ 18,95
Rundergehaktsaus / parmezaan
Spaghetti Carbonara€ 18,50
Spek / roomsaus / eigeel
Spaghetti Parma€ 19,50
Parmaham / rode pesto / rucola
Tagliatelle con pollo€ 19,50
Kip / courgette / tomaten-room
Penne con formaggio€ 18,50
Vier kazen / room
Spaghetti burrata€ 19,95
Burrata / pesto / cherrytomaat
Penne alla Siciliana€ 18,95
Groenten / olijven / kappertjes
Penne puttanesca e tonno€ 18,50
Tonijn / ansjovis / olijven
Tagliatelle con gamberi€ 19,95
Garnalen / tomaten-room
Tagliatelle alla salmone€ 19,50
Zalm / spinazie / crèmesaus
Spaghetti Nero Pescatore€ 19,95
Zwarte pasta / garnalen / zalm
Lasagne della Nonna€ 18,95
Huisgemaakt / rundergehaktsaus
Secondi piatti
Hoofdgerechten
Van de houtskool-bbq, met verse groenten en friet
Pollo alla Fiorentina€ 24,50
Kippendijen / romige spinaziesaus
Pollo al Pepe€ 24,50
Kippendijen / romige groene pepersaus
Tagliata di Manzo€ 27,90
Ossenhaaspuntjes / rucola / parmezaan / balsamico
Filetto al Gorgonzola e Noci€ 29,95
Ossenhaas tournedos / romige gorgonzolasaus / parmaham / walnoten
Bistecca al Tartufo e Porcini€ 29,95
Ossenhaas / bospaddenstoelen / romige truffelsaus
Hamburger Italiano€ 19,75
Runderhamburger / sla / salsa / aioli / friet
Caponata e Burrata€ 19,95
Aubergine / burrata / kappertjes / olijven / paprika
Risotto con Porcini e Tartufo€ 19,95
Bospaddenstoelen / truffelcrème / parmezaan
Risotto con Verdure€ 19,75
Verse groenten / parmezaan
Salmone al Forno€ 27,50
Zalmfilet uit de oven / pesto / pittenmix
Branzino€ 27,50
Baarsfilet uit de oven / op Siciliaanse wijze
Bambini
Voor de kleintjes
Tot 12 jaar
Piccolo Spaghetti€ 9,50
Tomatensaus / parmezaan
Piccola Margherita€ 9,50
Mozzarella / tomatensaus
Pollo e Patate€ 9,90
Krokante kip / friet / mayonaise
Gelato Bambino€ 4,95
Vanille-ijs / aardbeiensaus / slagroom
Extra ham, salami of ananas + € 1,50
Zoet
Dolci
Zoete afsluiting, huisgemaakt
Appeltaart€ 5,50
Klassiek / slagroom
Cheesecake€ 7,50
Verse aardbeien / slagroom
Tiramisu€ 7,90
Italiaanse delicatesse taartje / slagroom
Limoncello taart€ 7,90
Italiaans citroentaartje / slagroom
Dama bianca€ 7,95
Vanille-ijs / chocoladesaus / slagroom
Gelato al limone€ 7,95
Citroenijs / meringue / slagroom / munt
Affogato al Caffè€ 8,50
Vanille-ijs / espresso / amaretti / slagroom
Scroppino€ 9,95
Citroenijs / vodka / prosecco
Affogato Martini€ 11,50
Kahlúa / vodka / espresso / vanille-ijs / slagroom
Moscato dessertwijn€ 6,00
Heeft u een allergie of speciaal dieet? Laat het ons weten, wij helpen u graag.
Aperitivo
Cocktails
Voor een levendige start van de avond
Aperol & Limoncello Spritz, 2 voor € 17,50
Aperol Spritz€ 9,25
Aperol / prosecco / bruiswater
Limoncello Spritz€ 9,25
Limoncello / prosecco / bruiswater
Espresso Martini€ 9,95
Vodka / espresso / koffielikeur
Limoncello Sangria€ 7,95
Prosecco / limoncello / verse jus
Mimosa€ 9,95
Prosecco / jus d'orange / cointreau
Scropino€ 9,95
Vodka / citroensorbet / prosecco
Mojito€ 9,00
Witte rum / munt / limoen
Sex on the Beach€ 9,50
Vodka / peachtree / cranberry
Passoa Death€ 11,00
Passoã / vodka / sinaasappel
Negroni€ 10,95
Gin / campari / rode vermout
Dark & Stormy€ 9,95
Dark rum / ginger beer / limoen
Verfrissend
Gin & Mocktails
Licht en verfrissend, met of zonder alcohol
Gin & tonic
Mediterrane G&T€ 9,50
Basilicum / limoen
Oliva's Special G&T€ 9,95
Pink gin / granaatappel
Bombay G&T€ 11,00
Gember / limoen
Mocktails
Oliva Mocktail€ 8,00
Aardbei / granaatappel
Crodino Tonic€ 8,00
Crodino / limoen
Virgin Mojito€ 7,50
Munt / limoen
Virgin Scropino€ 8,95
Citroenijs / bruiswater
Water
San Pellegrino 0,75L€ 7,50
Bruisend
Acqua Panna 0,75L€ 7,50
Zonder koolzuur
Cantina
Wijnen
Zorgvuldig geselecteerd uit Italië
Prijzen per glas · fles
Rood
Merlot€ 5,00 · € 27,50
Vanille / zoethout
Malbec€ 5,45 · € 29,95
Zwart fruit / stevig
Tempranillo€ 5,45 · € 29,95
Kruidig / rood fruit
Chianti€ 29,95
Fris / fruitig / zacht
Nero d'Avola€ 31,95
Vol / lange afdronk
Negroamaro€ 32,95
Bosbessen / kersen
Wit
Chardonnay€ 5,00 · € 27,50
Acacia / meloen / honing
Pinot Grigio€ 5,25 · € 28,95
Appel / meloen
Rosé & bubbels
Rosé€ 5,25 · € 28,95
Cranberry / aardbei / fris
Prosecco (2 glazen)€ 11,00
Fijne bubbels
Lambrusco€ 5,00 · € 27,50
Italiaans / zoet
Van de tap
Bier
Fris getapt of uit de fles
Alfa (tap) 0,25L€ 3,75
Pilsener / Nederland
Leffe Blond€ 5,45
Abdijblond / België
Vedett Witte€ 4,75
Witbier / België
Peroni€ 4,95
Pilsener / Italië
Peroni 0.0€ 4,95
Alcoholvrij / Italië
Brand IPA€ 5,25
IPA / Nederland
Liefmans Fruitesse€ 5,25
Fruitbier / België
La Trappe Tripel€ 5,75
Trappist
La Chouffe€ 5,50
Blond / België
Duvel€ 5,50
Sterk blond / België
Desperados€ 4,95
Tequila / limoen
Corona€ 4,95
Pilsener / Mexico
Radler€ 4,50
Bier / citroen
Radler 0.0€ 4,50
Alcoholvrij
0.0 Speciaalbier€ 4,95
Alcoholvrij
Fris
Frisdranken
Voor bij elk moment van de dag
Cola / Cola zero€ 3,50
Sinas / Sprite€ 3,50
Spa rood / blauw€ 3,50
Tonic / bitter lemon€ 3,50
Ginger ale / cassis€ 3,50
Appelsap€ 3,50
Ginger beer€ 3,85
Ice tea / ice tea green€ 3,60
Fristi / Chocomel€ 3,60
Jus d'orange€ 3,95
Crodino€ 3,95
Na het diner
Likeuren & Digestieven
Een mooi einde aan de avond
Likeuren
Passo〠6,50
Pisang Ambon€ 6,50
Peachtree€ 6,50
Sambuca€ 6,50
Limoncello€ 6,50
Grappa€ 6,50
Campari€ 5,75
Tia Maria€ 6,50
Baileys€ 6,50
Cointreau€ 6,50
Disaronno Amaretto€ 6,50
Licor 43€ 6,50
Kahlúa€ 6,50
Bénédictine D.O.M.€ 6,50
Grand Marnier€ 6,50
Port & brandewijn
Witte port Poças€ 6,00
Rode port Ruby€ 6,00
Busnel€ 6,50
Vecchia Romagna€ 6,50
Carlos I€ 10,00
Joseph Guy€ 7,00
Whisky
Clan MacGregor€ 6,50
Glen Talloch€ 7,50
Red Label€ 7,00
Ballantine's€ 7,50
Chivas Regal 12€ 7,50
Chivas Regal 18€ 9,95
Tullamore D.E.W.€ 8,00
J.D. Original€ 7,50
J.D. Single Barrel€ 9,50
Glenfiddich€ 7,80
Talisker€ 9,50
Warme dranken
Koffie & Thee
Voor bij het dessert of als afsluiter
Koffie€ 3,40
Espresso€ 3,20
Dubbel espresso€ 4,50
Cappuccino€ 3,75
Latte macchiato€ 4,25
Espresso macchiato€ 3,50
Thee€ 3,50
Verse munt thee€ 3,95
Verse gember thee€ 3,95
Chocolademelk€ 4,50
Cannelle Latte€ 4,95
Kaneel / slagroom
Chai Latte€ 4,75
Kruidig / romig
Iced Latte€ 4,95
IJskoffie / melk
Irish Coffee€ 7,95
Whiskey / slagroom
Spanish Coffee€ 7,95
Licor 43 / slagroom
Italian Coffee€ 7,95
Amaretto / slagroom
French Coffee€ 7,95
Grand Marnier / slagroom