Onze grillgerechten worden bereid uit de Josper. Deze Spaanse schone werkt uitsluitend met houtskool en geeft de gerechten een unieke smaak met behoud van structuur en sappigheid.

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

De onderstaande gerechten worden geserveerd met saus naar keuze, verse groenten en frietjes.

Rumbsteak

€ 22,95

Tip: Pepersaus met Calvados cognac

Varkenshaas spies

€ 18,50

Tip: Champignon- truffelsaus

Kippendij spies

€ 17,50

Tip: Saté saus met Seroendeng van kokos

Ossenhaas tournedos (220g)

€ 27,50

Tip: Gorgonzolasaus met walnoten

Lamsrack (+-350 g)

€ 26,50

Tip: Wijnsaus van Franse Merlot

Surf & Turf

€ 26,50

Gegrilde Rumbsteak en garnalen  van de Josper grill

Tip: Chimichurri van verse kruiden, pepertjes en olijfolie

Texaanse spareribs

€ 18,95

Zoet of pittig naar keus gemarineerd en geserveerd met verse frietjes en koolsla

Visgerechten

Zeebaars

€ 21,95

Gebakken met verse Siciliaanse kruiden op een bedje van verse groenten en aardappeltjes

Risotto gamba’s

€ 15,50

Met courgette, uien en parmezaanse kaas

Hoofdgerechten 2

Oliva’s Burgers

Onze hamburgers worden geserveerd op een Brioche broodje, zijn 100% rund en medium gegrild uit de Josper BBQ

Klassieke hamburger

€ 14,95

Met sla, salsa, aioli en frietjes

Mexicaanse hamburger

€ 16,50

Met guacamole, nacho’s, jalapeños, cheddar cheese, sla, salsa en frietjes

Amerikaanse hamburger

€ 16,95

Met bacon, gebakken ei, cheddar cheese, sla, salsa en frietjes

Pulled pork burger

€ 14,95

Met koolsla en salsa geserveerd met frietjes

Vegetarische gerechten

Aubergine lasagne

€ 14,95

Gegratineerd met gemarineerde tomaatjes, Parmezaanse kaas en basilicum

Ravioli

€ 14,95

Pasta met romige champignon-truffelsaus en parmezaanse kaas