Bites
Borrel Bites
Broodplankje met diverse dips *
Nachos *
Met kaas, guacamole en salsa
Nachos pulled pork
Met kaas, pulled pork, guacamole en salsa
Nachos kip
Met kaas, kipfilet, guacamole en salsa
Gemarineerde olijven (met pit) *
Bitterballen (6 stuks)
Krokante gamba’s
Gefrituurd en geserveerd met mango salsa
Borrelplankje
Diverse kazen, vleeswaren en olijven
Luxe borrelplank
Diverse kazen, vleeswaren, olijven, nootjes,
bitterballen, krokante garnalen en nacho’s
Koude Bites
Ossenhaas carpaccio
Met truffelmayonaise en Grana padano kaas
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees met huisgemaakte tonijnmayonaise
Carpaccio Surf & Turf
Ossenhaas carpaccio met gemarineerde garnalen, oude kaas, truffel mayonaise en balsamico crème
Diverse kazen *
Gorgonzola, grana padano, geitenkaas op een bedje van rucola met walnoten
Bites 2
Warme Bites
Yakitori spies
Ossenhaas op Japanse wijze bereid
Gegrilde spaanse worst
Van de Josper BBQ met chimichurri saus
Tortilla kippendij
Wrap met kip, sla, guacamole en salsa
Crostini pulled pork
Op geroosterd brood met sla en guacamole
Crostini geitenkaas *
Lauw warm geserveerd op geroosterd brood met zongedroogde tomaat, walnoten en appel
Paddenstoeltjes *
Gebakken en gemarineerd in balsamico
Rozemarijn aardappeltjes *
Uit de oven met aioli saus
Gamba’s
Gemarineerd uit de Josper BBQ en geserveerd met aioli saus en mango salsa
Calamaris
Gefrituurde inktvis ringen met aioli saus
Soep
Soep van de dag
Salades
De salades zijn te bestellen als voorgerecht, hoofdgerecht of voor bij de shared dining.
Salade gegrilde kip
Met grannysmit appels, avocado, gemengde sla, rode uien, pittenmix en pestoyoghurtdressing
Salade ossenhaaspuntjes
Met gegrilde paprika, champignons, gemengde sla, rode uien, pittenmix, tomaatjes en oostersedressing
Salade gegrilde gamba’s
Met avocado, mango, gemengde sla, pittenmix, rode uien en citroendressing
Salade geitenkaas
Met grannysmit appels, gebakken champignons, walnoten, rode uien, gemengde sla en balsamico dressing
Kinderen
Kindermenu
Een lekker kindermenu met gepaneerde kip, frietjes en mayo. Als dessert krijg je een verrassend ijsje
Kindermenu zonder ijsje
Kinder ijsje
Vanille ijs met slagroom en aardbeiensaus
